Contrairement à la cannelle de Ceylan ou de Madagascar, la cannelle casse contient des quantités importantes de coumarine qui est un puissant raticide...
Lire la suite
© kotoyamagami - Fotolia.com
Cannelles au pluriel car il existe en fait plusieurs variétés de cannelles: cannelle casse, cannelle de Ceylan, cannelle de Madagascar...
© cannelles.com
Ananas à la cannelle, café à la cannelle, céréales à la cannelle, muesli à la cannelle... La cannelle est une épice qui relève aussi bien les desserts que les plats principaux et peut aussi servir à préparer de délicieuses infusions.
La cannelle casse se trouve facilement en supermarché. Par contre, il n'est pas toujours facile de dénicher de la cannelle de Ceylan ou de la cannelle de Madagascar.
© Monkey Business - Fotolia.com
Page principale Recettes à la cannelle Histoire Contact Liens externes Conditions générales Politique de confidentialité
